Bir zamanlar Türkiye’den gelen gurbetçilerin mesken tuttuğu, hala « Türk Mahallesi » ya da « Küçük İstanbul » olarak anılan Strasbourg Saint Denis’de bir yıl önce açılan « L’Anason Meyhane », İstanbul’un kadim meyhane kültürünü Paris’e taşıdı.
Türkiye’den Fransa’ya 1960’lı yıllarda başlayan gurbetçi akını beraberinde Anadolu ve Türk Mutfağını da getirdi. Son yıllarda birbirinden otantik Türk restoranları sayısında artış yaşanırken, Paris 10. ilçesinde açılan Anason Meyhane başarılı bir çizgide hizmet veriyor.
2021 yılının Ekim ayında kapılarını açan L’Anason Meyhanesi, Paris’e taşıdığı meyhane kültürü sayesinde gözde mekanlardan biri olmaya başladı.
Kökenleri Bizans İmparatorluğu’na dayanan Fatih Sultan Mehmed’in İstanbul’u fethetmesinden sonra Eminönü civarında asırlarca devam eden meyhane kültürünü sadık bir çizgide sürdüren l’Anason, sunduğu otantik meze ve yemekleriyle kısa sürede geniş bir müdavim kitlesine ulaştı.
Yeşilçam Sineması’na dekor olan Agora Meyhanesi, Cumhuriyet Meyhanesi, Despina Meyhanesi, Kör Agop’un Yeri, Haydarpaşa Gar Meyhanesi gibi mekanların damgasını vurduğu meyhane kültürünün Paris yansıması olan l’Anason’da İstanbul meze zenginliğinin en seçkin örnekleri sunuluyor.
Lakerda, pilaki, haydari, nohutlu bamya, tarator, babagannuş, sarma, dolma, sögüş salatası, patlıcan ezmesi, kurutulmuş domates, piyaz gibi zengin meze çeşitleri İstanbul Meyhaneleri sunumuyla görücüye çıkarıldığı Anason’da sıcak yemek çeşitliliği de göze çarpıyor.
Arnavut çiğeri, köfte gibi yemeklerin sunulduğu Anason Meyhanesi’nde vejeteryan, balık ve et yemekleri de servis ediliyor.
Müşterilerini güleryüzle karşılayan l’Anason ekibi, müşterilerinin damak tadı ve alerjik hassasiyetlerine de özen gösteriyor.
Türk Sanat Müziği’nin unutulmaz parçaları başta olmak üzere farklı müziklerinin arka fonda eşlik ettiği yemek servisinde rakı ile birlikte farklı içkiler de sunuluyor.
Hijyenik bakıma verilen önemin göze çarptığı l’Anason, müşterilerine nostaljik bir yolculuğa çıkma imkanı sunuyor.
Malatya’dan İstanbul’a kadar farklı restoranlarda çalışan ve aşçılık mesleğinde çekirdekten yetişen Mehmet Genç tarafından açılan l’Anason Meyhanesi sadece dekoru ile de ilgi çekiyor.
L’Anason Meyhane : 32 rue d’Enghien 75010 PARIS